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人才流失成为发展瓶颈
在与发廊经营者交谈的过程中,笔者听到频率最高的,制约哈尔滨美发行业发展的一个主要问题就是人才流失严重。经营者们精心培养好几年才能成才的发型师,一旦技术比较过硬,掌握了一定客源,成为该发廊主力员工的时候,他们或是选择自己开店经营,或是被其他发廊高薪挖走,或是选择到北京、上海、广州等美发业比较发达的地区打工,积累经验和资金,然后再考虑是外面开店,还是带着先进经验回到东北开店。
哈尔滨大部分的中高档发廊的经营者是发型师出生,本身技术很好,也担任发廊的技术总监或艺术总监,平时也在店里剪头发。在问及他们的职务时,他们并没有选择“董事长”、“总经理”这一类字眼儿,而是半开玩笑地称自己是“剪头的”。
这些人比较倾向于自己培养好的发型师,期望在自己的发廊内形成一个技术团队,来支撑起发廊内的技术工作,并能持续不断地培养其他人成为优秀的发型师。这个理念和道路没有错,其他城市的同行们也是这样做的,但是由于哈尔滨这座城市本身的地理位置和行业发展条件;外行人开店的冲击;美发品牌对哈尔滨市场的重视程度和支持力度。以及发型师自身的发展和职业理想等等,导致了发型师们对发廊没有忠诚度,哪里有高薪就往哪里跳,不在哈尔滨做,好可以去其他城市继续打工。
频繁的跳槽和严重的人才向外流失,成为哈尔滨美发行业发展的另一个障碍。发型师屡次跳槽后的薪水只增不减,有些技术比较好的发型师,不仅要拿自己技术的提成,甚至店里使用的产品他们也要提成,这也成为发廊经营者最大的苦恼之一。他们想尽办法稳住自己的团队,却始终无法控制人才的流动。究其原因,无外乎以下几个方面;一是发型师本身的素质不高,忠诚度不够,将经营者的培养作为自己职业的一个跳板,一旦觉得自己羽翼丰满,即选择更高薪水的职位或自己开店发展;二是发廊本身没有发型师提供足够的发展空间或是合理的薪酬,或是发型师认为自己在该店内无所作为,自己的才能被埋没,这当然有经营者自身的原因,需要经营者拥有敏锐的洞察力,并且有大胆启用人才的魄力;三是其他行业的成功人士选择开发廊作为投资方式,他们不是十分了解美发行业的操作流程,也没有时间和精力去培养自己的专业队伍,就采用高薪聘请的办法,从其他发廊挖一些最优秀的人才,认为如此便可高枕无忧,其实结果并不一定乐观;四是外面的世界很精彩,有些发型师认为哈尔滨这个城市的消费水平,行业发展水品以及时尚氛围都无法满足自身发展的需要,于是在具备一定技术基础后,他们会到发达城市去打拼,虽不一定个个都成功,但起码他们用一尝试过了。
当然,还有很多其他因素,导致了这一现象的发生。不仅是发型师频繁流动,像店长这样的管理人才,也会经常跳槽。频繁的人才流动,给发廊本身带来不小的冲击,很难实现掌握的经营管理经验和促销手段等带到了其他发廊,产生管理“共享”的结果,导致发廊的经营者越来越被动,喊难在众多竞争者中脱颖而出。
从另一方面来看,人才的大量流动也会让经营产生恐惧心理,他们很难再信任员工,很难放权,这就将大量的工作加在了自己身上,而个人的力量有限,想要实现发廊的规模化,实现扩张和发展,就需要团队合作的力量,这个不太容易调和的矛盾始终阻碍着哈尔滨美发行业前进的步伐。
另外,绝大部分中高档发廊的名字主要以人名为主,品牌仍是以个人的影响力为主要号召力,并没有产生真正的美发品牌效益。进而没有重视到技术团队的重要性,这也和人才的培养和流失密切相关,导致技术团队不够稳定。

后记
在没有跳出低价阶段的哈尔滨美发行业,在短期内不会出现大规模的连锁经营发廊,单店的经营者也很难实现规模化的经营行为,因为这是在价格比较合理、员工比较稳定的市场条件下,才能考虑的问题。
上文所讲到的多数为哈尔滨美发行业存在的不足和问题,好的方面,笔者没有过多提及,因而好的东西不需要再锦上添花。笔者关于哈尔滨美发市场的看发或许片面,但也能大概反映一些行业情况,望读者批评指正,如有一丝借鉴意义,就足以欣慰了。
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