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中国精品美发沙龙之旅—成都最好的美发店
2007-10-6 来源:本站整理收集 编辑:美频道 [字体: ]

 

 

 预约制尚未完全形成

 

 在北京、上海等地已经比较成熟的发型师预约制,在成都还没有完全形成。很多顾客还是直接走进店里来找发型师,或者顶多提前几个小时或者半天打电话给发型师预约,这一点造型攻略的小宇感触比较深,他们店里来的大多数是年轻时尚的女孩子,经常晚睡万起,可以说是“夜猫子”一族,经常晚上一个电话打来说是约他今晚做头发,本来打算九点钟左右下班的小宇,就只能在店里忙碌到深夜。在比较忙的时候,他甚至要熬夜到凌晨两三点钟,而第二天早上依然要准时上班,因为顾客不等人。

 

 预约制没有完全形成,一方面由于消费者还没有这方面的意识,他们还没有意识到发型师的工作时间需要合理分配的问题;另一方面,发型师们也怕实行预约制后,可能会“得罪”一部分自己的客人,导致客源流失,因而不敢主张实行真正的预约制。这种情况就会导致发型师的工作时间不确定,不能合理利用自己的工作实际时间,同时,这样也影响了他们个人的学习、发展和创意的产生。

 

 

 “盆地意识”对行业的制约

 

 成都市美容美发协会会长唐德高在谈话中,反复讲到了成都人的“盆地意识”根深蒂固。他说:“相对来说,成都人骨子里比较封闭,不太容易接受外来的信息和变化。”这都与地域和生活环境等因素有关,这在很大程度上导致了成都的美发沙龙整体感觉比较相似,在装修风格和技术特色等方面没有太多差异。

 

 据唐德高会长介绍,在很多年以前,成都的美发行业就已经位居全国前列。成都人的“盆地意识”一方面让他们产生一种抗争意识,渴望改变的意识促进了成都的行业发展;但另一方面,由于地理位置的限制,成都不像沿海城市那样可以接触到最前沿、时尚的行业信息,因而难免会产生夜郎自大的想法,所以在沙龙的经营管理的内在规律大呢感方面存在一些问题。很多发型师走出去学习、表演,但多数只带回来一些毛皮,并没有将外面的精华带回成都。

 

 

 从业人员的凝聚力不够

 

 唐德高会长又谈到了行业从业人员的凝聚力问题。他认为:“所有行业的发展都需要文化的积淀,要做到学以致用,这就需要从业人员具有更广泛的文化程度,需要整体素质的提升。”他认为目前成都的美发行业从业人员责任感和使命感不强。

 

 “团结需要长期的巩固。不应该只是在整个行业受到外界冲击的时候,才想到团结起来一致对外。”一个行业的迅速和稳固发展需要行业人员的凝聚力和向心力,如果大家各行其是,只关心一店的短长,“个人自扫门前雪”的话,这个行业就不会成熟,也不会产生质的飞跃。引用唐德高会长的一句话就是“行业的发展才是大家的发展。”

 

 


 目前,成都美发市场相对稳定,在稳定中又孕育着变革的因素。唐德高会长用“各领风骚三五年,三年河东,三年河西”来总结目前的行业发展态势非常恰当。

 

 相信在未来的几年里,成都的美发沙龙将向连锁加盟和精品店的方向发展;沙龙管理者会更加注重品牌的发展和员工综合素质的提高,并强调规范化的经营管理和完善的服务观念;消费则会更加理性地消费,会注重品牌和服务的选择,这将导致沙龙的经营成本和压力的增加,反方面也将促进沙龙改善自身的管理和服务,并在装修、设备、产品,发型师的培训等方面增加资金投入;美发品牌也将在稳固自己原有“阵地”的同时寻求市场拓展,他们不仅在产品方面为沙龙提供支持,还会在宣传、服务、培训等各方面更好地为沙龙和管理者服务。

 

 

 据唐德高会长估计,未来的3-5年,成都的美发市场可能会重新“洗牌”,有些沙龙会发展,有些沙龙会衰败,这是一个行业发展的正常状况,我们拭目以待成都美发市场的全新格局。

 

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