电影《天下无贼》中一句经典台词——“二十一世纪最缺的是什么？——人才！”这句话道出了经营管理中人才的重要性。其中人员流动是困惑管理者的主要问题之一。在美发行业这个问题更为突出，虽然我们不能完全遏制人员流动，并且人员一成不变也不符合自然规律。近日，我们采访了四位在这个方面颇有心得的沙龙管理者，希望能给读者提供一些帮助。

沙南：长春八佰伴美容美发连锁企业总经理。

观点：重视员工培训

  重视员工培训是任何一个不断成长的公司吸引员工不可或缺的重要元素之一。我所经营的八佰伴一直都采用公司化的管理模式，各个工种入店都有入职培训，以了解企业的文化，认同企业的文化，其中美发师为7天，美发助理培训5-7天，染烫技师培训15天，公司实行“高职高薪”的模式，美年都有两次晋级考试，这个晋级考试与基本工资和提成挂钩。除了日常的岗位培训，我根据长春的地理位置以及美发行业发展的现状，还实施了“请进来，走出去”的培训方式，既请国内国际美发大师来为员工做培训，也派员工到北京、上海等地的一流美发培训机构学习。作为连锁沙龙的经营者，一直以来我都坚持良好的发展前景，但是，我不主张分给员工部分股份。

  给新手建议：想要经营沙龙，首先要熟悉各种法律法规，所谓“先小人，后君子”，要与各个工种的员工签订有法律制约的《劳动合同》，这样无论对于经营还是劳动者，利益都有所保障。

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